Pärlkuskussi salat fetaga
| 200g pakk pärlkuskussi | |
| kurki | |
| tomateid | |
| oliive, rohelisi või pruune | |
| hakitud lehtpeterselli ja/või münti | |
| fetajuustu | |
| värskeltpressitud sidrunimahla | |
| oliivõli | |
| soola ja musta pipart | 2,30€Add to cart |
Keeda kuskussi 2 liitris soolaga maitsestatud vees 11-12 minutit. Kurna ja jahuta täielikult.
Tükelda meelepärane kogus kurki, tomateid ja oliive. Sega suures kausis kuskussi ja peterselliga. Lisa maitse järgi oliivõli, sidrunimahla, soola ja pipart. Kõige viimasena lisa fetakuubikud.
Retsept ja foto pärinevad Merit Arva toidublogist “Hea toit, parem elu!”
http://www.heatoit.com
