Ajowan ehk karusköömen on mõrkja ja pisut terava, tüümianit meenutava maitsega.
Ajowan seemneid kasutatakse karride, läätsetoitude, küpsetiste, naanleibade, kalatoidude, marinaadide ja suupistete maitsestamiseks.
Kasutamine:
Enne tarvitamist kuivröstitakse või praetakse ghees, et maitseomadused paremini avalduksid.
Peale paki avamist soovitame säilitada õhukindlas konteineris, et säiliksid seemnete värskus ning maitseomadused.
Toodetud tehases, kus käideldakse MAAPÄHKLEID ja teisi PÄHKLEID, SEESAMISEEMNEID, GLUTEENI sisaldavaid helbeid, PIIMA, SELLERIT, SOJA, SINEPIT ja sulfiteid.
Koostis: karusköömned.
Toiteväärtus 100 g kohta:
Energia 1276 kJ / 305 kcal
Rasv 25 g, millest küllastunud rasvhappeid 4 g
Süsivesikud 43 g, millest suhkrud 0,0 g
Kiudained 39 g
Valgud 16 g
Sool 0,02 g
