Asaföötida (Heeng või Hing) on väga populaarne India kulinaarne koostisosa, millel on võimas lõhn, mis annab roale omapärase aroomi.
Vana-Roomas kasutati seda sageli lambaliha maitseainena. Praadimisel muutub maitse pigem sibula sarnaseks.
Kasutamine: Küüslaugu/sibula maitse lisamiseks kõikidesse roogadesse.
Näpunäide! Täida kõrge klaas petipiima, piparmündi ja koriandri lehtedega ning näpuotsatäis Heengit teeb laheda, loomulikult värskendava ja tervisliku suvejoogi!
Koostis: riisijahu (73%), araabiakumm (19%), asaföötida (7%), kurkum (1%).
Toiteväärtus 100 g kohta:
Kalorid 1406 kJ / 334 Kcal
Rasva 4,0 g, millest küllastunud rasvhappeid 0,8 g
Süsivesikud 58 g, millest suhkrud 0 g
Kiudained 22 g
Valk 5,6 g
Sool 0 g
