Maitselt magus ja aromaatne kaneel sobib lisamiseks nii pearoogadele kui magustoitudele.
Kaneelikoort on soovitav enne kasutamist jahvatada või riivida. Kasutades kaneelikoort tervelt, saate pesta ta puhtaks ning säilitada järgmiseks korraks õhukindlas nõus, valguse eest kaitstuna.