Mahedamaitseline karripulber.
Seda kasutatakse tavaliselt liha- või köögiviljaroogade kastme valmistamiseks, sageli ka paljudes idamaade ja Lähis-Ida toiduvalmistamises, välja arvatud India köök. Madras karripulber on teistest karripulbritest ägedama maitsega.
Heera Madras karripulber on karri retsept Madrase linnast, mida nüüd tuntakse Chennai nime all ja mis sisaldab intensiivsete maitsetega aromaatset vürtside segu. Madras Curry on populaarne roog ka Briti-India köögis.
Koostisosad: koriander, vürtsköömen, kurkum, jahvatatud läätsed, sool, jahvatatud apteegitilli seemned, tšillipulber, loorberileht, lambalääts, kaneel, küüslaugupulber, nelk.
Toitumisalane teave 100 g kohta:
Energia 1256 kJ / 300 kcal<
Rasv 12 g, millest küllastunud rasvhapped 1 g
Süsivesikud 49 g, millest suhkur 0 g
Kiudained 1 g
Valk 13 g
Salt 4,44 g
