Korea riisipasta või riisipulgad (korea keeles tteok, täpsemalt garae-tteok) on valge, kleepuvast riisijahust valmistatud pastalaadne toode, mis on kujult silmusteta torukesed või pulgad. Neid kasutatakse eriti tuntud roas Tteokbokki’s, aga ka suppides ja praetud roogades.
Valmistamine: Enne kasutamist loputa ja lisa supile. Või leota 15 minutit vees ja lisa seejärel Tteokbokki‘le.
Koostis: riis 99,1%, sool, happesuse regulaator: sidrunhape E330, piiritus 0,1%
Toitumisalane teave 100 g kohta:
Energia 944 kJ / 227 kcal
Rasv 1,2 g, millest küllastunud rasvhapped 0,6 g
Süsivesikud 50 g, millest suhkur 0 g
Valk 4,6 g
Sool 0,63 g
