Kubeebapipar on pärit Indoneesiast ja on eriti aromaatne. Maitset kirjeldatakse erinevates kokandus- ja vürtsiraamatutes väga erinevalt: see ulatub teravast ja mõrkjast kuni kuiv-puiduse või vürtsika-piprase noodini. Mõnikord võrreldakse maitset ka vürtsköömne ehk pimenta maitsetega. Lisaks on sellel õrn mee ja puuvilja noot, õrnalt suitsune ning taimetee aroom, selles tunda magusate vürtside aroome.
Välimuselt sarnaneb musta pipraga, kuid igal teral on väike „saba“ ehk vars.
Põnev fakt: Gin’i maailmas on kubeebapipar populaarne botaaniline lisa, kuna toob jooki piparmündise ja kamprise noodi.
