Misopasta on fermenteeritud sojaoa pasta.
Traditsiooniline Jaapani maitseaine suppide, kastmete, hautiste jp roogade rikastamiseks.
Punane misopasta on pisut tugevam ja vürtsikam võrreldes valgega – sobib eriti hästi suppidesse, hautistesse jms.
Punane miso võib kergematele kastmetele (nt salatikaste) olla liiga tugeva maitsega – kasutage seal valget misopastat.
Kasutamine: segada kuuma vee või puljongiga.
Miso-supp: 200 ml hondashi puljongile lisada 20 g misopastat.
Maitsestada wakame vetika, tofu või rohelise sibulaga.
Koostisosad: vesi, SOJAuba, riis, sool, alkohol.
Peale avamist säilitada külmikus.
Toiteväärtus 100 g kohta:
Energia 810 kJ/194 kcal<br />
Rasv 5,8 g, millest küllastunud rasvhapped 0,9 g
Süsivesikud 25 g, millest suhkur 11 g
Valk 10 g
Sool 11,3 g
