Üks populaarsemaid toiduvalmistamise koostisosi, mida kasutatakse kogu Aasias. Vürtsköömen ehk jeera tugev maitse ja mahe aroom on muutnud selle asendamatuks vürtsiks. Jeeral on soe ja kergelt mõrkjas maitse koos terava lõhnaga. Sellel on suur nõudlus vürtsina kogu maailmas, eriti kohtades, kus eelistatakse vürtsikat toitu. See on erinevate kultuuride retseptide lahutamatu osa.
Toiteväärtus 100 g kohta:
Energia 1567 kJ / 375 kcal
Rasv 22,3 g, millest küllastunud rasvhapped 1,5 g
Süsivesikud 44,2 g, millest suhkur 2,25 g
Kiudaineid 10,5 g
Valk 17,8 g
Sool 0 g
