Lambaläätse lehed, (Balah), 1kg

Kasutatakse köögivilja-, kartulitoitudes, teevalmistamisel, riisi, kuklite, kastmete, pajaroogade, suppide jpm maitsestamiseks.<br />
India köögist pärit rohttaime, lambaläätse/põld-lambaläätse (methi, kasuri mehti, kasoori methi, fenugreek) lehed on ammustest aegadest kuulunud traditsiooniliste karride koostisesse.<br />
Kuivatatud lehtedel on kontsentreeritum maitse kui värsketel lehtedel, seega roa maitsestamiseks piisab väiksemast kogusest ürdist. Maitse poolest meenutavad lambaläätse lehed pisut segu apteegitillist ja SELLERIst, kerge mõrkja tooniga.<br />
<br />
Koostis: Lambaläätse lehed.<br />
<br />
Toiteväärtus 100g kohta<br />
Energia 1351kJ / 323kcal<br />
Rasv 6g<br />
millest küllastunud rasvhapped 1.5g<br />
Süsivesikud 5.8g<br />
millest suhkrud 0g<br />
Kiudained 2.5g<br />
Valk 2.3g<br />
Sool 0.067g