Apteegitilli seemned on väga mitmekülgsed ning sobivad kasutamiseks nii magusates kui soolastes roogades:
- maitseainena suppides, kastmetes ja salatites
- liha- ja kalaroogade maitsestamiseks
- küpsetistes ja marinaadides
- taimetee valmistamiseks
- puuviljahoidistes ja magustoitudes
Lisaks kasutatakse neid sageli pärast sööki närimiseks, et värskendada hingeõhku ja toetada seedimist.
Apteegitilli seemned on tuntud oma looduslike tervist toetavate omaduste poolest:
- Toetavad seedimist ja aitavad leevendada puhitust ning gaase
- Sisaldavad antioksüdante, mis aitavad kaitsta rakke
- Võivad vähendada põletikku organismis
- Rahustavad seedetrakti lihaseid ja aitavad vähendada krampe
- Sisaldavad mineraale ja vitamiine (nt kaalium, kaltsium, C- ja E-vitamiin)
Kuidas kasutada?
- Lisa ½–1 tl seemneid toitudele või teele
- Purusta seemneid, et vabastada rohkem maitset
- Närida väike kogus seemneid pärast sööki
Säilitamine
Apteegitilli seemneid hoida kuivas, jahedas ja valguse eest kaitstud kohas, et säilitada nende aroom ja värskus võimalikult kaua.
