Chia seemned on pisikesed krõmpsud seemned õlisalvei taimelt ning nad on leidnud koha mitmete toitude valmistamisel.
Chia seemnetel endil iseloomulik maitse puudub ning neid on hea lisada toidu rikastamiseks väga paljudele toitudele, näiteks putrudele, smuutidele, kissellidele, küpsetistele, kookidele vms.
Vedelikuga kokku puutudes chia seemned paisuvad ning nende ümber tekib õhuke geeljas kiht, tänu sellele omadusele on chiat hea kasutada ka jookide-kokteilide valmistamisel, et neile tihkemat tekstuuri anda.
Kasutamise võimalused:
Lisa 1 spl seemneid klaasile veele või mahlale.
Puista salatitele, müslile, jogurtile, supile, küpsetistesse jne.
Võib ka leotatult tarbida – selleks lisa 1/3 tassi seemneid 2 tassi vee kohta.
Sega, lase 10 minutit seista kuni segu muutub geelitaoliseks massiks.
