Rohelise tee pulber – Matcha.
Matcha saadakse roheliste teelehtede jahvatamisel.
Seega teena juuakse ära kuumas vees lahustunud teelehed, mis tavalist teed tehes järele jäävad.
Valmistamine:
2 tl matcha pulbrit lahustada 1 klaasis 70-80°C vedelikus (vesi, piim vms).
Lahustamiseks soovitav kasutada Matcha bambusest visplit.
Võib lisada ka smuutidesse, jäätistele või muudesse toitudesse, et anda roale ilus roheline värv ja rikastada toitu.
