Wakame on soolakas-magusa maitsega merevetikas, mida lisatakse suppidesse, salatitesse. Wakame vetikat kasutatakse väga laialdaselt Jaapani ning Aasia köögis.
Jahvatatud wakamet kasutatakse vahel ka soola asendajana.
Kasutamine misosupis: leota vees kuni vetikas on paisunud. Lisa ühele kausile 1 spl.
Salatites: rösti vetikat, purusta tükikesteks ja raputa salatile.
Mitte kasutada üle 4 g päevas, kuna vetikas sisaldab palju joodi!
Ei soovitata lastele, rasedatele ja kilpnäärmehaigetele.
Toitumisalane teave 100 g kohta:
Energia 833 kJ / 199 kcal
Rasvad 4,2 g, millest küllastunud rasvhapped 1,2 g
Süsivesikud 41,6 g, millest suhkrud 0 g
Valgud 18,5 g
Sool 8,0 g
