Basiilikuseemned on suurepärane ja toitainerikas lisand smuutidesse. Need on tuntud oma geelistuvate omaduste poolest – sarnaselt chia-seemnetele – imavad nad vedelikku ja tekitavad täiskõhutunde.
See smuuti on tõeline vitamiinipomm, milles basiiliku ürdine maitse ja seemnete tekstuur täiendavad suurepäraselt magusaid marju.
Koostisosad:
- 2 dl vett või kookosvett
- 1 spl basiilikuseemneid
- 400 g värskeid või külmutatud maasikaid
- 1 dl värskeid basiilikulehti
- 1 sidruni mahl
- Mett või vahtrasiirupit (maitse järgi magustamiseks)
Valmistamine:
- Pane basiilikuseemned vähese veega 15–20 minutiks eraldi kaussi likku, kuni need paisuvad ja muutuvad läbipaistvaks.
- Blenderda maasikad, sidrunimahl ja ülejäänud vesi ühtlaseks.
- Sega eelnevalt paisutatud seemned smuuti hulka.